Bayram Tatlısı Baklava

Her şeye kadir olan Yüce Allah, bizleri, doğru yoldan ve sevdiklerimizden ayırmasın! Hayırlı ve bereketli Ramazan Bayramları dileğiyle.

Baklava Malzemeleri

1 çay bardağı yoğurt
1çay bardağı sıvıyağ
1çay bardağı süt
1çay bardağı tereyağ erimiş
1yumurta
1paket kabartmatozu.
1çay kaşığı karbonat
1çimdik tuz
Un
1/2 kilo ceviz içi veya fındık için
Açmak için Nişasta
Üstü İçin
1 paket margarin veya tereyağ
2 su bardağı sıvıyağ
Şerbet İçin
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1/2 limon(şerbet kaynarken içine atılır)

Hazırlanışı

Malzemelerle çok çok yumuşak hamur yoğuruyoruz.

Hamuru üç eşit parçaya bölünür.

Böldüğümüz parçayı tekrar 14 pazı yani toplam 42 pazı elde edelim.

Merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açtığımız pazıların arasına nişasta serpelim.

Üst üste on kat olunca  oklava ile tepsimiz büyüklüğünde açalım ve dövülmüş ceviz serpelim.

20. katı açıp serdiğimizde tekrar arasına ceviz ekleyelim .

30. kattada arasına ceviz ekleyelim.

Bu işleme 40kat oluncaya kadar devam edelim.

İki  pazıyıda üzeri için ayrıca açıp düz şekilde serelim .

İstediğimiz gibi kesip üstüne yağını dökelim 170 derecede 50 dakika pişirelim (ama fırınına göre değişir.)

Sıcakken isterseniz yağını süzdürebilirsiniz.

Şerbetlediğimiz baklava bayram misafirleri için servis Hazırdır.

(Baklava soğuk,şerbet ılık olacak şekilde şerbetlenir)

Afiyet Olsun